Coralia
Osorio Roa

Biografía

Química. Magister en Química. Ph.D. en Ciencias Química.Profesora de la Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá.

Área de experiencia: Desarrollo de productos con valor agregado. Ecología Química. Química de Aromas.  Química de Productos Naturales. Química del color, pigmentos para alimentos.

Desde su graduación, Osorio ha estado vinculada profesionalmente con la Universidad Nacional, oficiando como docente, miembro del comité de posgrado en ciencias e investigadora. En la institución fundó la red de investigación sobre frutas tropicales REFRUTBIO, con la que ha adelantado proyectos de caracterización metabólica y actividad biológica y funcional de especies frutales tropicales presentes en Colombia como el aguacate, el lulo y el tomate de árbol.? Su labor investigativa la ha llevado a integrar comités científicos en instituciones internacionales como el Instituto Tecnológico de Tokio, la Universidad Estatal de Oregón y la Universidad de la República del Uruguay.

Proyectos