Costa Rica

Carlos Eduardo
Hernández Aguirre

Tecnología de alimentos Agricultura Agricultura climáticamente inteligente Extensión Rural Fortalecimiento de Capacidades Poscosecha Sistemas productivos Cacao

Biografía

EXPERIENCIA ACADÉMICA: ACADÉMICO. UNIVERSIDAD NACIONAL, COSTA RICA. 2008-AL PRESENTE. INVESTIGADOR VISITANTE. BÚSQUEDA DE BIOCATALIZADORES PARA EL APROVECHAMIENTO DE LA BROZA DEL CAFÉ. STATE KEY LABORATORY OF BIOREACTOR ENGINEERING. EAST CHINA UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY. SHANGHÁI, REPÚBLICA POPULAR CHINA. JUNIO-NOVIEMBRE, 2012. PROFESOR PROPIETARIO COORDINADOR DEL LABORATORIO DE CALIDAD E INNOVACIÓN AGROALIMENTARIA, ESCUELA DE CIENCIAS AGRARIAS. INVESTIGADOR DEL PROGRAMA PARA EL DESARROLLO DE INDICACIONES GEOGRÁFICAS (CADENAGRO). UNA. 2008-PRESENTE. PROFESOR ESCUELA DE QUÍMICA. UNA. 2010-PRESENTE. PROFESOR ESCUELA DE NUTRICIÓN HUMANA. UCR. 2011. EXPERIENCIA EMPRESARIAL: FUNDADOR DE COSECHAS ® (DESDE EL 2008), FRANQUICIA INTERNACIONAL DEDICADA A LA PREPARACIÓN Y VENTA DE BEBIDAS NATURALES CON MÁS DE 1000 PUNTOS DE VENTA EN 12 PAÍSES.